まーつみむろ杉特別純米辛口 露葉風今西酒造奈良県2024/6/28 6:10:442024/6/28宵月夜19まーつ瓶を撮り忘れました笑 みむろ杉の辛口。 辛口ということですが初めは 柔らかな甘みから始まり、後にスッとした酸味、最後に渋味という感じ。 飲み始めしばらく辛さより甘さが強かったので 日本酒って難しいな〜と思っていましたが、 しばらく経って温度帯が変わると 辛さが出てきたように感じました。 後味の渋味は風の森の露葉風でもそうでしたが おそらく露葉風の持つお米の個性なのかなと思いました。
