しんしんSY
寒北斗は3回目
福岡では名のあるお酒
こちらのお店でも初めての時に純米酒頂きました
鰻のアテに日本酒、最高です
ちょっと辛めですがスイスイ入ります
蘊蓄
寒北斗は、日本酒の本当のの美味しさを見直してほしいという思いから生まれたお酒です。
選びぬいた良質な原料米を充分に精米し、
昔ながらの手造り麹を使い、低温でじっくり醗酵させる吟醸仕込みを行っています。
料理の味が引き立つ飲み飽きの来ないドライスタイル。
軽快な旨みが調和しています。
■原材料 米・米麹
■精米歩合 55
■アルコール度数 15度