さしゅー
今回は大好きな吉田蔵U😄巾着といってコシヒカリの最後の先祖。それを無農薬無科学肥料で育てたとか。とても野生感のあるお酒なのかなという印象。
まずは香りから。仄かにマスカットのような香りと炊きたてのお米のような香り。飲むと程よい甘味から旨味がしっかりきて、酸味と苦味がいつもの吉田蔵Uより感じる。後味はキレがある。
少し常温になっていくとより苦味や旨みも出てきて野性感も感じるが、全体的にはとても綺麗な感じ。山廃とは思えない感じ。流石の技術に感心😊飯米で無農薬のお米をここまで綺麗に仕上げるとは。とても美味しくいただきました。
ヒロ
さしゅーさん、こんばんは😃
飯米の無農薬なのに、かなりの出来栄えのようですね✨吉田蔵uは以前に貴醸酒を飲んでびっくらこいたので、コレも飲んでみたいです😋
さしゅー
ヒロさん こんばんは😊そうなんですよ。飯米で無農薬なのに出来栄えが本当に良くてすっごく美味しかったです😄吉田蔵Uのレベルはホントに高いですね!どれを飲んでもホントに美味いです
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃
吉田蔵uさんは中々お目にかかれないんですが🥲吉田酒造さんには野生のポケモンを伝説級に育て上げる名トレーナーがいらっしゃるんですね🤗飲んでみたいです
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんにちは😄まさしく吉田蔵Uには伝説のトレーナーがいると思います。どんなお米でも吉田蔵さんらしい味わいに変換出来る。本当に凄い技術だと思います。また買いたいです