きっしー
盆休みに買っておいた『桂月 CEL24』を開栓🧡
CEL24って高知県酵母だったんですね(◉☗◉💧)
CEL24といえば『亀泉』を想像してしまいますが、あのフルーティさがあるのでしょうか？『桂月』はどちらかというと辛口系というイメージがありますが。
すっきりした甘さで、決して辛くはないんですが、甘いという感じを打ち消して全体をシャープにしているのはやはりアルコール感かな？
いつも飲んでいるお酒とは系統が違いますね。
これはこれで飲みやすいのでいいですが、シャープな仕上がりなので食中酒に向いてるかな？
おかずのチキンのレモン🍋塩風味ともよく合いました🧡
きっしー
2日目はアルコール感がとれて、まろやかに甘くなって飲みやすくなってました🎶