ねむち
福岡県、福岡市。株式会社LIBROM(Craft Sake Brewery)。
「赤紫蘇 LIBROM CraftSake」
初・リブロムを家飲み。
稲とアガベ醸造所とリブロムの品揃えが侮れないリカーマウンテン(通称リカマン)情報を教えてもらい、偵察しに行ったら見事に目的のモノ以外も買ってしまった🤣
ただ製造年度が1年以上も経過してるの多数で、どぶろくって保存長くできるのかな？🤔
冷酒にて頂く。
開栓時にかなり悪戦苦闘する泡の勢い。締めては緩め10回くらいした💦8分くらいかかったかな😅勢いありすぎて自動撹拌。
色は、うすにごったロゼワインみたいな白薄紫色。
上立ち香は、かすかにアル香。紫蘇の香りはわかりません😅
口当たりはシュワシュワな強炭酸の舌触り。
含み香でフワッと赤紫蘇っぽい香り。
味わいは、酸味がしっかりしてて、これが赤紫蘇の酸味なのかな？って感じだけど、それもシュワッと発泡に包まれてドライさが残る。あと味は爽やか。
■品名:その他醸の造酒
■原材料名:米（福岡県産山田錦）、米麹、赤紫蘇
■精米歩合:92%
■アルコール分:10度
ひるぺこ
ねむちさん、こんばんは。見つけましたね、面白かったでしょ(￣▽￣)vリブロム1年経っても悪戦苦闘する位元気な泡々なんですね。また行こうっと😊
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌛関西ではあまり見れない銘柄の大量陳列にテンション上がりました🤣リブロム1年位経ってて、稲とアガベは1年以上経過モノが多かったです😅これは半年だったので購入しました😊
bouken
ねむちさん こんばんは😃
交酒買えたのが羨ましいです😆駅から少し遠そうやけど他の酒屋さんとハシゴで行ってみようかな🤔
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛ひるぺこさん情報を推理して、無事に花風買えました😊リカマンも店舗によって日本酒の品揃えが全然違ってたりしますね🤔ちょっと製造年度が気になりましたけど…💦