disry

花邑山田錦純米大吟醸

両関酒造秋田県

2023/10/27 13:23:14

2023/10/25

ワダヤ

81

disry

花邑も、いつの間にか四合瓶が増えてきて嬉しい限り。やっと2種類目の花邑にチャレンジ。前回は陸羽田の四合瓶で、甘〜っていう記憶があるけど、今回はどうか。 うん、やっぱ甘〜い。 香りはリンゴなカプ系。香りはそこまで甘い感じはなし。 含むと、キューンと甘味が到来。酸味は若干。 かといって、甘味はしつこすぎず、苦味がキュッと引き締めてフィニッシュ。 イメージ通りな、甘苦な一本。自分の好みではないけど、最後までしっかりと飲ませてくれるあたり、さすがだと思いました。