としひこ
久し振りに取れた板橋の鮨まつ本。ホントに予約が取れない。その昔、「今日も予約ゼロです」なんてSNSでぼやいてたときから月イチで通ってたのに、いつしか超人気店になり、予約をトレタにしてからは全く取れず。今はOMAKASEに移行し、少しは取りやすい感じになったけど、それでもなかなか取れない。
糟糠の妻を捨てる的な感じで飲食店としてはいかがなものかと思います！と、この場で愚痴っても仕方ないですね…^^;
おまかせで、今日の一つ目は、新潟の凌駕。初めて飲む銘柄ですが、かなり気に入りました。夏酒らしくスッキリしつつ、旨味もあり。こういうのが完璧な食中酒なんだと思います。個人的見解…^^;