しんしんSY
仕事を終えて、久しぶりにすすきの朱月庵に行きましょうと
コロナが流行ってから行けてませんでしたので久方ぶりです
お蕎麦の前にだし巻き卵やその他色んなアテをお願いして日本酒スタート
こちらは3種のみ
酔右衛門からお願い
少し辛め、さっぱりしてます
幸にして他のお客さんが来られなかったため貸し切り状態でゆっくり、のんびり味わう事ができました🍶
蘊蓄
自家栽培の美山錦を丁寧に醸し、米の持ち味を引き出し、バランスの良い旨みと心地よい余韻が楽しめる
特定名称 特別純米
内容量 720ml
生産者 川村酒造店（岩手県）
精米歩合 55%
使用酵母 協会7号
状態 火入れ
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +5
酸度 1.8