こまっちゃん
活きていた鯒🐟と甘海老を買えたのでこちらと合わせてみました💁♂️
色味は透明に近いかな。立ち香は甘く穏やかなフローラルな香り。
口に含むと爽やかで透明感のある洗練された味わい。サッパリとした甘味とほんのりとした苦味とともに後味はスッキリとする。そして、程良い旨味の余韻が長く続く。グラスで呑むとクリアさが強く、七々子塗（お猪口）はコクと甘旨味が増す。相変わらず美味しいね〜😆
まずは鯒の刺身と合わせてみる。弾力のある食感とほのかな甘味がこのお酒の旨みと心地良い苦味と一体となる。
次は甘海老の刺身🦐と一緒に。新鮮でトロッとした甘味が強く旨い❗️更に田酒と合わせることで甘旨みが増した😋本当、酒が進む‼️😇
コメント📝を書いているうちに無くなりそう💦
【原料米】華想い100%使用
【精米歩合】50%
【アルコール】16度
【つまみ】鯒と甘海老の刺身
【税込価格】2,255円