やす☆廣戸川特別純米原酒生酒無濾過松崎酒造店福島県2023/1/22 0:15:502023/1/21酒と肴もり47やす☆前日に開栓とのことで第一印象はフレッシュ、ジューシー。ジューシー感は田酒を思わせる。ほどよい旨味がありつつほのかな酸を伴ってキレていく。 火入れよりもモダンに寄せたイメージで、印象はかなり異なる。単体で飲むなら生酒、食中なら火入れが良いかなぁ。
