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敷嶋 - 紫の誇
紫の誇
敷嶋
特別純米
特別純米
原酒
生酒
無濾過
伊東
愛知県
Apr 16, 2023 10:50 AM
161
Apr 16, 2023
紫の誇
自宅にて。 初敷島、全然知らない銘柄だったんです。でも、ふと手に取り、蔵の経緯を知ることで、惹きつけられるところがありました。 長い歴史があった蔵、それを復興させ今に至る。数年の間に想像できないほどの大変さがあったんだろうと推測します。 そんな歴史あるお酒を心して頂きました。 香りは華やか、口に含むと発泡感に加え、微かな甘味の後に続く苦味が目立ちますね。 明日以降に味変があるかまた確認したいと思います。
千鳥足
紫の誇さん、こんばんは🥂✨ 2歩目に突入でしたかね🤔 硬苦酸は夢山水の特徴なのかと思います😊 一口目は二度と買うまいと思いましたが、一年経ちまたいただきたいグレープフルーツジュースです😋懐
紫の誇
千鳥足さん、こんばんは。 令和3年復興し、2年ですかね。裏ラベルにも味変することが記載されてたので、明日以降楽しみです。
紫の誇
敷島二日目〜‼️ 甘味が増した感じはありますが、大きな変化はないかな。マイルドになり呑みやすくなった印象です。
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