Kumakichi高砂松喰鶴純米大吟醸無濾過木屋正酒造三重県2022/5/23 14:22:302022/5/23かき沼酒店家飲み部31Kumakichi而今と高砂の飲み比べセット フルーティーな而今 千本錦と比べて、果実の香りは控えめなものの、とても美しい口当たり、甘すぎない旨味、まろやかなミネラル感を感じながらキレイに酸が切れていく芸術的な一本でした 使用米、使用酵母は違えど、同じ酒蔵、同じ水だと、香りや味わいは違えど、酒造りの思いや大枠の味わいは近いと感じました 精米歩合：45%（山田錦100％使用） アルコール度数：16%
