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神雷吟-UTA- 真吟精米純米
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酒のみむら 表町店
45
ガルス
悲劇のヒロイン 吟-UTA-は、広島の酒造3社がコラボして、それぞれ球形精米と真吟精米(扁平精米)した2本ずつを準備し、合計6本セットになった商品。飲み比べをしてみたくて購入。 神雷の真吟精米は、熟したメロンや蒸米、バラのような少し高貴なニュアンスを含む香り。少し強めのアタックで、旨味がグッと押し寄せてきます。そしてやや苦みを伴ってアルコール感のある含み香が上がります。最後はピリッとして、苦みを伴ってキレていきます。 華やかに登場するも、展開は悲壮。さながら悲劇のヒロインのような、展開の変化を感じるお酒。球形精米が舞台裏、真吟精米がヒロインとなり対になっていると思うと面白い。 真吟精米のボトル上部には、真吟精米マークが付いているのが特徴。 ★★★