May 28, 2023 2:09 AM
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- 熊谷 朋之こんにちは！(^○^) 週末は、各団体の総会ラッシュでした。 おかげでいろんな場所で懇親会が行われ、楽しく過ごしました（笑） 写真は、別件でお取引先さんとの懇親会。 メトロポリタン盛岡ニューウイングの日本料理・対い鶴さんを使わせていただきました。 個人的な日本酒のサービス券があったので、この席で使うのはどうかと思いつつ、女将さんによろしくお願いします、と差し出す。 で、持ってきたのが「鷲の尾 蔵人の酒 純米吟醸酒」 山田錦を精米歩合40%なんで、本来は純米大吟醸のカテゴリーだと思うんですが、鷲の尾さんでは純米吟醸と表示。 どれ、と一口。 ガツンとくる鷲の尾らしい味かと思ったら、口の中に吟醸香が広がり、柔らかく旨味・甘味がバランスよくノドを通る。 繊細な和食の味わいを引き立てて、とても美味しい。 後で調べたら、4合瓶で3,031円もする結構な高級酒。(゜Д゜) いや、あの券でこれを出されるとは、申し訳なかったです。 m(_ _)m 4枚目は、お食事の写真。 ホヤの苦手な私も食べられた。 食材が新鮮なのと、処理が上手いのだからだと思います。 大変美味しゅうございました！(^○^)
- Mayuko熊谷朋之さん。初めまして☺️ 基本何でも食べられるのですが，ホヤだけは苦手だったのです。新鮮できちんと処理されたホヤは食べられたのですね😄 機会があればホヤにチャレンジしてみます😆
- 熊谷 朋之Mayukoさん、こんばんは！(≧▽≦) 私は磯臭いのはダメなんですが、内蔵をキレイに取って、何らかの下処理をしてあれば食べられますね。 後は、キムチとか味の濃いものと合わせるしかないです。w
- おかピーこんにちは😃 対い鶴よく使いました。今福島なので懐かしいです。 鷲の尾は域外に出さないので､最近飲んでませんが､大好きです。 岩手ネタ､楽しく読ませていただいてます。
- 熊谷 朋之おかピーさん、こんにちは！(^o^) 対い鶴、使っていただきありがとうございました（笑） 福島だと日本酒王国で果物王国。 でも、新幹線だと盛岡まですぐですから、またおいでください。 (￣^￣)ゞ
熊谷 朋之 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
