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新政亜麻猫 純米 2024純米生酛生酒
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しんしんSY
気になる銘柄この日は多し でも通常メニューの中で唯一、亜麻猫が頼めるらしい その他の新政さんは全て完売 亜麻猫は先程の雅楽代の甘酸っぱさよりも格段酸味が楽しめる 美味いわ😋 先付けとホタルイカの沖漬け 酒が進んでしまいます 蘊蓄 原料米:秋田県産秋田酒こまち 精米歩合:麹米60%、掛米60% アルコール分:13度 仕込容器:木桶17号 使用瓶:六花附長筒酒入(りっかつきながつつさけいれ) 使用酵母:きょうかい6号