いーじー

甲子純米　うまから　磨き八割純米

飯沼本家千葉県

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2022/12/6

柴田酒店

家飲み部

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いーじー

酒屋で購入。 大阪、福岡ではなかなか見かけない千葉の日本酒。 レア度はやや高めです。 冷蔵で売られていたため冷酒で。 名前通り、旨みの効いた味わいながらも、辛味が徐々に表に出てきます。 何度も飲むうちに、口が慣れて辛さは和らいでいきますが、米のしっかりとした旨みは継続。 肉料理や味の濃いものと一緒に飲むことをオススメします。 熱燗でも美味しいとのことで次は熱燗で飲んでみたいです。 日本酒中級者向け。