bouken新政新年純米しぼりたて 2021純米生酛原酒生酒無濾過新政酒造秋田県2021/1/12 11:37:36酒のてらむら家飲み部97bouken元日に搾ったお酒。甘めでかなり軽快で飲みやすい。これに限らず新政に共通する事だけどアルコール感ほぼ皆無なんだよね。僅かに発泡感。田酒とは対照的な味わい。 同じ日でも開栓直後と数時間経った後で印象が違う。甘味減退してミネラル感強めになった。bouken開栓から数日経ったほうがジューシーで美味しい
