さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
disryやっと春酒を開栓。今シーズンはちょっと出遅れ気味。あ、いつもか…。
開栓後に瓶の口をクンクン嗅いでみたら、あれれ、カプ系の雰囲気。こんなんだったけかなぁ、と思い出しながら飲むと、爽やかでサッパリとした香り。確かにほんのりカプ系。ガス感は弱め。
甘酸しっかりめ。特に酸味が印象的。乳酸感アリ。
酸味が続いて、最後はちょいエグ味があるけど、嫌な終わり方ではなし。
光栄菊が出始めの頃はどハマりしたけど、最近は不安定な印象があって、ちょっと距離置き気味。けど、今回のはとても美味い。優先度上げようかと。