yoyoyo
酒屋さんを物色していると、惣誉さんの生酛のひやおろしを発見✨
惣誉さんの生酛は好きなので購入。
冷蔵庫で冷やして開栓！
香りはフルーティというより、穏やかに生酛の酸を感じる香り。好きな香りです。
以前いただいた惣誉さんの生酛純米生原酒70と比べると、磨きの違いとアルコール度数のでしょうね、淡麗で綺麗な味わいです。
とはいえ、余韻が心地良い✨
雑味は無く、おいしい余韻がじわーっと素晴らしい。
しばらくして、少し温度が上がってくると、おっ！コクが出てきます。これは好きな生酛の味わい😊
変化が楽しめる素敵なお酒です。