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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
刈穂RESISTANCE MASSIVE純米原酒にごり酒
山キ 越前屋商店
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suno
辛い。後には何も残さない。キリリとシャープ。 個人的にはあまり好みではなかったが、温度が上がってくると複雑味が増してくる。 辛味はもちろん、苦味と酸味が。 合わせたい食べ物とは言うと…チーズに合うものって言って薦められたものの、チーズよりかはベーコン。 塩味と旨味をまとめてくれる。 ベーコンを口に入れたまま合わせるよりも、余韻に流すのが◎ 香りも温度が上がるとスモーキーさが増す気がする。 いぶりがっこも合うのかな。