こまっちゃん
栗蟹🦀を買えたので、何を合わせようかな？と考え🤔こちらをチョイス👍
まずは立ち香から。ほのかに穀物系の香りがする。
口に含むと含み香があり、香りの印象とは違いさらりとした綺麗な呑み口。程良い米🌾の甘み感と旨味、苦味、酸味もありバランスも良くスイスイ呑める😋どちらかと言えば食中酒向きかも。
では栗蟹🦀と一緒に。蟹の旨味とともにこのお酒の濃醇さが増し、味わいが濃くなった😄
次は白金豚🐖の焼豚と合わせてみる。甘みのある脂と日本酒が調和しそれぞれの旨味を醸し出している。良いね〜🙆
魚介でも肉でもどちらでも合わせやすいかもね😁
【原料米】美山錦100%
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】栗蟹＆焼豚
【税込価格】1,600円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃
栗蟹🦀＆焼豚🐖ってまたまた良いオツマミ🤩これに合うお酒🍶を選ぶのは楽しい！狙い通りの食中酒でしたね🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん こんにちは岡山にいた時とはまた違う色々な日本酒と食材に出会えるので楽しいです😄