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特別純米 限定酒 無濾過瓶火入れ生貯蔵特別純米無濾過
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料理人 中途半端
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もはると
辛口。すっきりしている。 この時合わせたのが3日間寝かせたというネタで握った寿司。 もっちり、ねっとりした寿司ネタとこの辛口の酒が合う合う。