さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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hikarudayo何年か前に火入れは飲んでますね、
酸強めで旨味もたっぷりと。
１日づつ置きながら飲んでみましたら、
２回目(開栓３日目)が酸味も旨味も増して美味しかったです。
先ずは同じ呉市のグルメ鶏皮の味噌煮とペアリングしてと。
あー、ちょっと味噌入れすぎてお酒より強くなってしまった、
でも美味しいんです。
お酒も味噌煮も。
今日のビールは、
金麦の春です、
季節ごとに販売されてるけど味は一緒？
あっさりしてて好きですね。
Masaaki Sapporohikarudayoさん、こんばんは！味噌煮、美味しそうですね😋呉同士のペアリングも良さそうで✨雨後の月Black Moon美味しかった記憶があります、そのうちまた飲みたいですね🍶
hikarudayoMasaaki Sapporoさんblack moonは特に酸味が強くて美味しかったです。呉市の地元の居酒屋さんでも味噌煮と雨後の月を提供してる筈と思い作ってみました。