しんしんSY
今年酒蔵さんを訪れた聖をスタートに
少し前からさけのわで投稿記事を見ていて気になっていたライトグレーのラベルがやってきました
まずは一口、ラムネ、三ツ矢サイダー、スプライト
っていう感じの飲み口
グビグビいってあっという間に完飲
さぁ、次行きましょう🥂
アテは今宵も板長さんセレクトのものばかりです
蘊蓄
地元群馬県産米を使用し酵母は１８０１酵母で醸した一本。
留に仕込の麹米の一部に「白麹」を使用！
聖らしいフレッシュなガス感の感じられるファーストタッチ！
ふわりと広がる酵母由来の華やかな香りに、
無濾過原酒ならではの豊潤な旨味と絶妙な酸味のバランス。
アルコール度数１４度台に仕上げた低アル原酒となっているので
爽やかさと軽やかさで暑い夏でもぐいぐい楽しめる夏酒！
ラベルのデニム柄は、
ジーンズをそのままスキャンしラベルにした斬新なアイデアみたいです！