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孝の司純米大吟醸 まどろみ純米大吟醸生酒
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コタロー
先日飲んだ冬あかり❄️が美味しかったのと、「ウトウトしながら1日を思い出し、飲んだ後は心地よく眠りについてね(意訳)」というコンセプトがいいなあ〜と思って買ってみた。 香りはうっすら酸味と、少し甘さも。 含むと、まったりとろとろ、すこーしチリチリ?強烈な主張はなくて、ぶどうみたいな雰囲気の優しい甘さに、薄くキューっと酸味の膜が張っているような感じ。 とろっとした口当たりの割に甘さは穏やか、酸味も穏やか。 全体的にしっとり優しくて、水が柔らかいんだなーと感じる。 この…なんだろ、味が薄いわけではないんだけど、味自体の主張があまりないというか…昆布出汁みたいな、しつこくないのに旨みが濃い美味しさがある。 数日経っても、味わいのバランスは変わらず、スルスル飲める。スイスイより更にスイスイで旨味の水。 ベースはクラシカルっぽい感じもあるが、引っ掛かりはない。 際立った甘みや酸味はなく、まったりとろとろで美味しい。 色々コンセプトと味わいの関係が楽しいので、他のも飲んでみたいな。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、おはようございます😃 引き込まれるレビューですね😚だし酒の旨み感じてみたいです😋 コンセプト通りに心地良く😪眠れましたか〜😊
ひなはなママ
コタローさん、こんにちは😃今飲んでいる別の孝の司とは、こちらだったんですね‼️うぁ〜いいなぁ…とーっても美味しそう🤤インパクトはないけど、なんか美味しいんですよね😍やはり超軟水が肝なのかもしれませんね🥰
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙 嬉しいお言葉ありがとうございます😆旨みたっぷりなのに穏やかで軽快で美味しかったです😚何飲んでもぐーすか眠ってますが、より眠れた気がします🤣
コタロー
ひなはなママさん、こんばんは🌙 飲んでいたのはコチラでした🥳美味しそうと思っていただけて嬉しいです😆そうなんですよね、強い何かがあるというよりは、優しくて穏やかで美味しいんですよね♫ 軟水が肝ですね👍