ヒラッチョ

白瀧ブラックカントリー

白瀧酒造新潟県

2022/11/7 9:46:36

Yamashin (地酒Bar 山新)

77

ヒラッチョ

３杯目は、ここでしか飲めないものを、と希望を出し、ご当地湯沢の白瀧（上善如水で有名）。 ブラックカントリーという、試験醸造的な、スペック不明の酒。 上善如水のイメージが強いので、 こんな酒を造っているのか！と、意外性。 このお店、肴も抜群。 ニシンの山椒漬けに、カンパチのなめろう。