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栄光冨士森のくまさん:熊太郎〜熊本城復興祈念酒2021〜純米大吟醸原酒生酒無濾過
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藤澤屋
家飲み部
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Kumakichi
辛口のキレッキレな日本酒を堪能した後には、栄光冨士の芳醇な甘めの純米大吟醸をいただいてホッコリ 香りはバナナ?のようなまったりズッシリと鼻の奥をくすぐる濃厚そうは甘みを連想させます キンキンに冷えた一口目は、香りに違わずまったりとした濃厚な甘みと旨味とほのかな酸味が口いっぱいに広がってガス感とともに消えていきます ごくごく飲めるような軽さはないので、ちびちびと堪能していくと栄光冨士ならではの凝縮された甘みと旨味を楽しめてデザートワインのような感覚でした 精米歩合:50%(森のくまさん100%) アルコール度数:15.6度 日本酒度:−12.0、酸度:1.8