ペンギンブルー山本和韻 純米吟醸 （ワイン酵母×清酒酵母）山本秋田県...Uokusa (魚草)外飲み部27ペンギンブルー飲み仲間話しつつなのでメモ少し。 香りあまりしない。 柑橘的でフルーティーな酸味が印象的。 さっぱりとしたテクスチャだが、 軽く米のコクと風味もある。 淡麗、でも主張ある感じ。 バランス感が良い。 上野 魚草
