南十字輝
6/10
長珍酒造のやかましめのラベルをまとった夏酒。
Summer JAMかと思ったら、JUN。夏の純米ってこと？
お味はキレのある爽やかな夏酒。
夏酒って基本的に同系統な味わいなので表現が難しいのだけれど、これは夏酒のなかでもキレの強いお酒だった。
酸味も適度にあって飲みやすい。
そういえば先日、某実業団日本酒部に参加させてもらって、夏酒のテイスティングをやった。
これがまあ当たらない。むずかしい。
ダメだなー、勉強不足だなー、と反省しました。
夏酒だからと逃げちゃダメだ。
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