disry
ご無沙汰になってしまった幻舞。まさに幻の酒を久々にゲット。普段は滅多に買わない、純米がつかない方の吟醸。しかも生酒。さて、どんなお味だろう。
香りは、かなり穏やか。カプ系の香りがうっすら。ガス感はなし。
とても優し〜い甘味。偶然食べてた加賀名物かぶら寿司と衝撃的なマリアージュ。
後半は本当に綺麗で、嫌なアルコール感とかなく、スーッと穏やかにフィニッシュ。
今シーズン1番の食中酒。食事がとても味わい豊かになった。かぶら寿司と日本酒の組み合わせ、オススメです！
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