Kumakichi飛鸞青天生酛生酒無濾過森酒造場長崎県...2021/12/7針金屋 加藤酒店家飲み部34Kumakichi前々から気になっていた長崎の飛鸞・青天をいただきました 麹米に山田錦、掛米に雄町を掛け合せたその味のイメージがなかなかできず気になっていました 上立ち香から感じる乳酸系のまろやかな甘い香り、口に含むとその甘さとじんわりと広がる酸と旨味が心地よくキレていく一本でした 精米歩合：麹米20％（山田錦）、掛米80％（雄町） アルコール度数：13度
