アラジン
山田錦と美山錦が織りなす香りと味わいのハーモニー。
気品あるフルーティーな純米大吟醸と過ごすエモーショナルなひととき🍶
購入後、約半年の氷温熟成を経て開栓！
外観はやや暖かみを帯びるシルバークリスタル。
香りは落ち着いた華やかさ。
黄色いリンゴ、洋梨、白桃、メロンなどのフルーティーな吟醸香が気品高く香る。
上新粉のような上品な米香と、仄かにパウダリーなミネラル感。
初日は奥の方に本当に微かに、生熟のくぐもったニュアンスがありましたが、その後は感じなくなりました。
丸みを感じる滑らかな透明感のあるファーストタッチ。
サラッと口の中に流れ込み、果実感のある華やかな甘みと、きめ細やかな酸味が展開。
香りのフルーティーさが含み香では更に一歩前に出て華やか。
中盤からは透明感のある綺麗な旨味の流れが感じられ、爽やかに喉奥へと抜けてキレる。
キレ良く、含み香と微かなビターな締まりが余韻として心地良く残る。
前半の濃厚フルーティーは山田錦、酸味とのバランスやクリアなニュアンスは美山錦で、その2つが溶け合って、フルーティーなハーモニーを見事に奏でているイメージです。
美味しかった☺️
マル
アラジンさん、こんにちは😊
ええのん開けましたね！これって二つの純米大吟醸をミックスしたってことですか？蔵で半年、アラジンさん宅で半年。なんだか凄い！