しんしんSY亀泉純米吟醸生原酒 CEL-24純米吟醸原酒生酒亀泉酒造高知県2022/12/13 19:53:43酒縁 しょう榮16しんしんSYそれではそろそろ今宵のオーラス3本選びましょう マスターと保冷庫の前で相談 高知のお酒発見 今年初めて頂きました、忘れられないお酒でさのでお頼みしました♪ やっぱり「CEL-24」は口当たり良し、飲み口良し 頼んで正解 お料理の最後はお茶漬け出てきました 蘊蓄 名前の由来である「CEL-24」酵母は高知県で開発。 特徴として非常に香り高く、酸味もあり、甘酸っぱい味になるそうです。 しっとりとした甘さと高い香りは冷酒で飲むには最適です。