ひるぺこ
【新潟酒に染まる秋①】
あべのハルカス近鉄本店であったにいがた酒の陣にお出かけしてあれこれ飲んでいるうちに、
今年の秋は新潟酒に染まろう🍂と思い立ちまして、まずは関西支部で噂の？北浜発酵所からスタートします。
ちなみに北浜発酵所でも新潟フェア開催中なのです。
①月不見の池のひやおろし
上越の糸魚川のお酒です。
「つきみずのいけ」と読むんですね。
冷酒で頂きます。
薄いクリーム色のお酒。
上立ち香は優しいバナナの香り。
口当たりはスムースで、すっきりした酒質の中にほんのり青いバナナとカラメル感、そしてお米の味わいがしっかり乗っています。最後は辛口に引き締まる味わい。
淡麗辛口系だけど、しっかりお米の味わいが乗っていて美味しいなー😋これは燗したい！
そして、もう一杯。