ペンギンブルー飛鸞BLACK JACK 「続」 極辛口森酒造場長崎県...Uokusa (魚草)外飲み部27ペンギンブルーパインのような風味。レモンのような酸味。 生もと仕込みだがサラリとしてシャープ過ぎはしない。 あとからふわっと麹の旨味。 甘み控えめでさっぱり、酸味強めの白ワイン的。 ブリンブリン、大振りの牡蠣と合う。 マグロと合わせると脂まろやかでおいしー。 これは良い。 上野 魚草
