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山の壽 - しんしんSY
しんしんSY
山の壽
ヤマノコトブキフリークス2
純米
山の壽酒造
福岡県
May 16, 2023 10:00 PM
47
桃林
しんしんSY
最近さけのわでよく見かける山の壽純米 何が出てくるんだろう 山吹色のラベル これがヤマノコトブキフリークス2なんだ 低アル、フルーティー 人気のお酒なんですね、このお味 最初の三種に比べると少し薄いかな でも生牡蠣に合わせてクイクイいきました もう少し純米系で飲み進めましょう🍶🍶🍶 蘊蓄 「ヤマノコトブキフリークス2」は山の壽の変わり種としてチャレンジしたお酒「ヤマノコトブキフリークス」の第二弾商品で、日本酒の新しい香り成分として注目される4MMPを含む商品として開発し醸造しました。この4MMPと言う香り成分は白ワイン(主にソーヴィニョン・ブラン)や一部のクラフトビールなどにも含まれる香り成分でグレープフルーツやマスカットを連想する爽やかな香りです。
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