しんしんSY
田酒に合わせるなら少し辛めの純米酒かな
探していたらムーンパンダを発見
2年前に頂いてましたがラベルがちょっと違います
すすきを手に持ったパンダ
秋のお酒かな🍶
思った通りの辛口、スッキリ系
アテの豚キムチの辛さと日本酒もなかなか合いますな
ホタテの炙りも絶品😋茄子もピリ辛に仕上げられていてお酒が進む、話も広がる
蘊蓄
酒質 純米酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米) 使用米 岐阜県美濃加茂市産 契約栽培米
精米歩合 70%
アルコール分 15度
日本酒度 +8前後
酸度 1.8前後
生酒／火入れ 火入れ