ヒロ赤武雄町純米吟醸赤武酒造岩手県...2023/12/4Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)外飲み部111ヒロ外飲み。 雄町100% 色はクリア。 薫りは甘い？酸っぱい？の中間の感じ。それでも、以前に飲んだ赤武のお酒を「ああ、こんな感じ‼️」と思い出した。 口に含むと控えめな甘味、爽やかな酸味で、薫りそのままの味わい。 酸味が消えて、甘味の余韻。 含み香も吟醸香が豊かに感じられる。 赤武の酒とすぐにわかるくらい、個性が確立されているなと思った。 自分の表現力が追いつかないので、薫りと味わいに「赤武っぽい」という表現を使おうかと・・・🤪 いや、表現できるように頑張ります💪
