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Maishin (米心)
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Chamomile1205
上品な香り、程良い吟醸香がありほのかに果実のニュアンス。 口に含むと滑らかな旨味、酸味が程よくあり綺麗に消えてゆく。 バランスが良く穏やかで味わい深い。 酒造好適米「山田錦」の可能性が詰まった一本と言われているそう✍️