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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
敷嶋金紋敷嶋 純米酒純米
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ヒラッチョ
名古屋旅行の帰り際に、栄のセントラルパークの地下街「酒やおおたけ」さんで愛知県の日本酒を何本か買って来ました。 「愛知県の酒を買って帰りたいのですが」と店員にお聞きして先ずおすすめされたのが「敷嶋」 蔵の復活に色々なエピソードがある蔵とのこと。最近、東京にも進出したとのことですが、私の普段の生活圏内では見かけていない銘柄のため即購入。復刻ラベルとのこと。 名古屋から帰宅して晩酌で早速開栓。 軽薄でなく落ち着いた食中酒で好印象。 重くならない程度の熟成から来る艶があり、「矢場とん」の串かつ、味噌だれとも合わせましたが良い感じで、かなり濃い料理まで幅広く受け止めるであろう懐の深い味わい。
まるわ
ヒラッチョさん、こんにちは。 名古屋旅行楽しまれたようで。 敷嶋、初めて聞く銘柄ですが良さそうですね。私も来週、名古屋方面に出張があるのですが、蓬莱泉か敷嶋か土産に迷います。
ヒラッチョ
まるわさん、こんばんは😊 名古屋旅行は良かったです。 無理くり私自身の日本酒タイムも確保しましたが、、、 良い酒を調達できると良いですね👍