しんしんSY
連日のお邪魔
この日は大将、お店に出られていました
奥様の退院おめでとうございます㊗️
前日お酒の数が少なく、この日に入荷が5品
順番に頂いていきます
まずは田酒 純米吟醸 古城錦
その昔は古城乃錦と表記されていたのが今では古城錦に
さけのわで調べると3年前には古城乃錦の表記のを飲んでました
精米歩合50%で純米吟醸、45%で純米大吟醸
違いがあるんですね
お味はりんご感より🍎これは葡萄🍇、葡萄酒ですね🍷
先付けにジャガイモと茄子のそぼろ餡掛け
タラコと糸蒟蒻とぼちぼち食べながら大将ともお話し
でも途中から目の前にあったテレビを点けてもらいCS観戦
蘊蓄
アルコール度数 16度
原料米 / 精米歩合 古城錦 / 50%
日本酒度：-1 / 酸度：1.6 / アミノ酸度：1.1 / 酵母：