アラジン
さぁ、今年もこの季節が来ました！
電照菊！！
赤いおりがらみと緑…はなくて、黄色の澄み酒があります。
外観は透明感も残すミスティな生成のホワイト。
ガスの泡はシュワッシュワ。
香りは注ぐと部屋に広がる華やか甘やかで爽やかな香り。
切り立ての赤いりんごの身、蜜入りりんごの芯に近い部分の甘く爽やかな香りに、洋梨や青いメロンの瓜感の爽やかさ。
グラスから溢れ出るアカシアの花。
米香は餅取り粉をまぶしたお餅。
アルコールの爽やかさも仄かに。
滓は極めて滑らかで、強く心地良いガスの刺激。
丸みのある甘味が、香りの印象より優しく感じられ、ガス感と共にドライな爽やかさ。
含み香も華やか。
中盤から綺麗な苦味が旨味を伴って広がって抜けていきキレる。
長い余韻は、ガスの刺激の収まりから残る苦味。
口内で含んでガス感を抜き少し温めると、よりふわっとしたジューシーな甘味と優しい酸味がバランスして寒菊らしい。
良かった、凄く美味しい☺️
少しガス感が収まり味にまとまりも出る開栓数日後がオススメで、冷やし過ぎない方がよりリッチな甘味と旨味が楽しめると思います、
好きなお酒が美味しいと、やはり嬉しい☺️
マル
アラジンさん、こんばんは🌖
今年もこの季節ですね😊私も心待ちにしてました❣️電照菊、今年は甘さが控えめに感じましたが、締まりが出て私は去年より好きです☺️
毎年飲みたいお酒のひとつですね。
アラジン
マルさん、こんばんは😃
私も、昨年より甘味は控えめでビターさは増している印象でしたが、代わりに香りはより鮮やかな印象でした。
私も、電照菊は来年もまた呑みたいですね🍶