湘南の漢玉川五百万石 2022BY純米山廃原酒生酒無濾過木下酒造京都府2023/4/28 9:32:202023/4/22さかや栗原家飲み部93湘南の漢アイスブレイカーで好きになった玉川。 こちらも気になっていた純米、山廃仕込。 いい感じの米の旨みとその後に酸が襲ってきて、 キレも良く、すごくいい意味でクセあり酒。 この味わいは燗だと思い、上燗に。 温めると酸はありながらも甘みが出て少し丸みのある味わいというんでしょうか。 冷やしても温めてもどちらでも美味しい。
