しんしんSY
意外と飲んだことの少ない銘柄でした、翠玉
その昔、ころりさんにプレゼント🎁で持っていった薄紫色のラベルの純吟を私はとうりんで飲んだのがお初
その後、のいえ、さんで特別純米無濾過生酒以降お久しぶりでした
本日飲んだ中で1番自分好み
間違いなかった
フルーティーさ、少し甘さを感じます
店員のAさんに初めて自己紹介
この方も最近日本酒好きになられたようで翠玉推しておきました
蘊蓄
使用米 山田錦(秋田県湯沢市山田地区産)
精米歩合 50％
アルコール分 16度
日本酒度 +0.6
酸度 1.5
アミノ酸度 0.7
酵母 非公開
生酒／火入れ 火入れ