あーる酒
純米酒頒布会10月
滋賀「旭日（きょくじつ）特別純米酒」です🍶
原料米／吟吹雪
酵母／滋賀県酵母（←新開発でまだ名前無し）
友人からのお裾分けでニジマスをもらったので、それに合うお酒は…🤔と考え…淡水魚と好相性というこのお酒がピッタリかと👍
心地よい吟醸香、お米の旨味がふっくらと広がり、余韻を残しつつキレていきました🥰
頒布会はチャレンジングなお酒が多く、また杜氏さんの顔写真（年齢まで👀！）が 付いているので、造りてのお顔を見ながら飲むことができます♪
藤居本家は総けやき造りの豪壮な蔵だそうで、ぜひ行ってみたいです！
ニジマスはアクアパッツア風と炊き込みご飯にしてみました😋
自分用メモ📝
吟吹雪（ぎんふぶき）…山田錦を母に、玉栄を父に持つ
mamiko
あーる酒さん、こちらでも〜(*´꒳`*)
ニジマスのアクアパッツァ風と炊き込みごはん！いつもながら、レパートリーがスゴイです(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
頒布会ならではのラインナップはワクワクしますよね♪
あーる酒
mamikoさん🤗
ニジマスはシンプルに塩焼きもいいかなと思いましたが、レシピを検索して作ってみました😋
mamikoさんが参加しているGUITO!のラインナップもステキ♪天賦飲んでみたいです✨
兎御殿
あーる酒さん こんにちは🐰
藤居本家は私の推し蔵です✨ 蔵の建物も凄いですし180mlで20種類くらい販売されてるので全種類飲み比べセットは他には無いと思います。是非行ってみてください😆🎶
あーる酒
兎御殿さん、こんばんは🌙
藤居本家に行った時の投稿を拝見しました😊180mlのミニボトルがズラリと並んでいるのは壮観ですね！👀ますます行ってみたくなりました✨