Y.Tokushige仙介特別純米 白麹 無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過泉酒造兵庫県2023/4/9 8:33:182023/4/12酒屋のあさひやま5Y.Tokushige甘酸っぱくてフルーティー。白麹を使うと（通常は黄麹らしい）クエン酸由来が主の酸味が出るらしい。第一印象は甘みが強いが酸みが口の奥に広がって、苦味の余韻もあるのでスッキリ。フルーティーながらメンマや鶏皮といったツマミとも悪くなかった！ 精米歩合→65% 酒米→兵庫県産山田錦100% アルコール分→13度
