Y.Tokushige五十嵐夏めく 純米酒純米原酒生酒無濾過五十嵐酒造埼玉県...2022/12/7こみや 小谷場店27Y.Tokushigeジューシーで旨み酸みからの苦みでしまる。ガス感もあってスッキリしたキレのある爽快な飲み口。 単体では酸みや苦みが口に残って気になったが、ツマミ（きんぴら）とやるとあまり気にならずクイクイいける。 酒米→麹米 さけ武蔵、掛米 彩のきずな 精米歩合→65% アルコール分→16度 日本酒度→±0 酸度→1.9 酵母→協会酵母701号
