パーム農家風が吹く山廃仕込 純米生酒 中取り純米山廃生酒白井酒造店福島県2024/9/19 22:14:192024/9/19ふくはら酒店39パーム農家風が吹くの青ラベル。香り控えめ。秋酒みたいなことは特に記載がない。この蔵は季節酒みたいなことはやらない的なことを以前、会津の五ノ井酒店のおにーちゃんに言われたことごある。 しかしながら生熟の雰囲気があって、米の旨みがよく出ていて、力強さがあり、秋の食べ物とよく合いそう。今回は秋刀魚の塩焼きと合わせていただいたが、相性が良かった。
