こるね
＜ジューシーな グレープフルーツ 酸甘苦＞
こちらは京都府京丹後市の白杉酒造さんのお酒。酒造好適米を使わず、食用の飯米で作るという謎のこだわりを持ったお蔵さんです。
この蝙蝠さんは、全量コシヒカリだそうです。しかも酵母は焼酎用。麹は一部白麹だけど、それだって普通ではないですよね。ネーミング、ラベルデザイン、原料米、酵母。普通と違いすぎて全く味の想像がつきませんwwww
それでは飲んでいきましょう。
香りは柑橘の甘フルーティー。おっ、この柑橘は白麹っぽい。
口に含むと、やっぱりフルーティーな酸味甘味と、ほんのり苦味がじゅわわっ。これはグレープフルーツですね。それも、砂糖をかけたやつ。ジューシーで美味しい！
ジブリで例えると「思い出のマーニー」の主人公・杏奈。マーニーと一緒にいるときの杏奈です。
いろんな事情で心に苦味を抱え、他人を拒絶する杏奈。でも、マーニーにだけは甘酸っぱい感情を抱きます。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。