南十字輝

天美純米吟醸原酒生酒

長州酒造山口県

2022/4/25 14:36:37

2022/4/19

Sake Street

30

南十字輝

7/10 天美の白天ってやつ。 60%精米の901号酵母を使用。 大吟醸に比べるとリンゴというよりは、ブドウっぽさがある。 甘みよりも酸味が強く、柔らかさがあって酒質はかなり好み。 他と比べると後味に少し喉を通りづらい感覚があった。 天美を飲み比べているので分かりづらいんだけど、やっぱり平均的においしいお酒なんだろう。